LÝSING:
Þessi einstaka bók leggur fræðilegan grundvöll að grænkerafæði og kynnir fyrir lesandanum meira en 100 grænkeramatartegundir – þar
á meðal rótargrænmeti, baunir og linsur, hnetur og fræ, kryddjurtir og kryddduft – skýrir næringarinnihaldið og hvernig skuli elda þær og bera fram. Hér kynnist þið öllu því sem vita þarf um þetta mataræði.T.d.: HVAÐA FÆÐUTEGUNDIR GETA KOMIÐ Í STAÐ KJÖTS OG MJÓLKUR, HVERNIG SKIPULEGGJA MÁ SKYNSAMLEGAR MÁLTÍÐIR, AUK GRUNNUPPSKRIFTA OG NÆRINGARTAFLNA. |
